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Fogón de leña, la cocina del pasado en el presente
El fogón de leña ha sido por mucho tiempo la herramienta para cocinar en el interior de la república. Aunque las modernas estufas y fogones es la forma más cómoda para cocinar, cuando se quiere hacer esas delicias de la cocina panameña el fogón de leña hace su aparición. La tortilla asada, el sancocho y…
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Renovación completa de lacabanga.com
Después de varios meses de trabajo te traigo buenas noticias sobre lacabanga.com, consiste en la renovación completa del sitio web utilizando las últimas tecnologías y con la capacidad de poder visualizarlo en dispositivos móviles. Este año cumplimos nuestro décimo aniversario, así que el momento era propicio para renovar fuerzas y poder continuar con la misión de seguir compartiendo…
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Oratorio de San Felipe Neri (Casco Antiguo)
A inicios de la Avenida B, en el Casco Antiguo, puedes encontrar el Oratorio San Felipe Neri. Aunque su entrada principal está oculta por una edificación construida posteriormente, una puerta lateral de vidrio da acceso a su interior. El oratorio San Felipe Neri ha sido recuperado en su totalidad, al entrar quedé capturado por su…
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De los balcones y el panameño
De esos escritos que hablan del panameño y sus costumbres extraigo fragmentos de uno que fue escrito en 1932 por Ricardo A. Latchman, conocido historiador y escritor chileno de la época, donde relata el uso de los balcones. Una vez más otro visitante observa la importancia que tenían los balcones para el panameño de la…
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Moliendo caña en San José de Las Tablas
Cada visita que hago a San José de Las Tablas se convierte en un encuentro cercano con las costumbres del hombre del campo. Solo queda observar y ver cómo las imágenes se convierte en un relato de esas vivencias que podemos pensar que son rudimentarias, pero está muy lejos de eso, es poesía pura, cotidiano,…
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Culeco
Jolgorio de carnaval acompañado con agua. Actualmente los organizadores del carnaval convocan al público a un área en especial donde los espera un cisterna que rocía agua a los presentes. En medio del jolgorio aparecen las reinas del carnaval con sus tunas compitiendo por la preferencia del público. En algunas regiones se instalan equipos de…
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Capilla San Miguel Arcángel de Monagrillo
Al visitar algún pueblo del interior en Panamá, regularmente inicio mi recorrido por el parque central. La mayoría tienen esta área de recreación y reunión de los lugareños junto a la iglesia. En sectores como este, generalmente se inició la construcción del poblado. Hace poco tuve la oportunidad de visitar el corregimiento de Monagrillo en…
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Caminando por la Cinta Costera 3
La Cinta Costera 3 es un corredor marino compuesto por una carretera, parques, ciclo vías, áreas deportivas y sendero para caminar. La mayor parte de su extensión bordea la costa de la antigua ciudad de Panamá. Aunque ya había hecho un recorrido por carretera, tenía pendiente realizarlo a pie y por lo menos recorrer una…
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Puerta del Mar
La muralla frente al mar de la antigua ciudad de Panamá bordeaba la línea de la costa. En ese sector y cerca del Palacio Presidencial, se encontraba la Puerta del Mar, uno de los accesos a la ciudad protegida por el muro. Aunque ya no se aprecia claramente, por nuevas edificaciones cerca de la Presidencia,…
Reseñas del Istmo
En la ciudad o en el campo, siempre habrá anécdotas que contar. Desde las bulliciosas calles llenas de vida y color del barrio, hasta los tranquilos senderos rodeados de naturaleza, cada rincón guarda historias únicas. Ya sea el encuentro inesperado con un viejo amigo en la cafetería de la esquina, o la serenidad de una tarde junto al río, la vida está llena de momentos que merecen ser compartidos y recordados. Porque al final del día, son estas experiencias las que nos conectan y nos enriquecen.
